クリスマスチョコレート

１２月になり、街中もイルミネーションで賑やかですね。

そんなクリスマスシーズンにピッタリなお菓子をご紹介いたします。

オーストリアZotter（ゾッター）のオーガニック＆フェアトレード・チョコレート。

地元の果実や果実酒、世界各地から集めたスパイス、そしてフェアトレードのカカオと砂糖。

これらの厳選された材料から斬新な味わいを生み出しているチョコレートです。

フェアトレードとは、発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。

　

こちらはインディアンチャイチョコレートです。
シナモン・カルダモン・ジンジャー・クローブなどチャイのおいしさそのままをお楽しみいただけます。　　グラッパの香り高い風味も特徴的です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜インディアンチャイ ￥1,050＞

　
オレンジピール、レモンピールをアクセントにしたクリスマスチョコレート。
グランマニエの香りがクリスマスの雰囲気を盛り上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜クリスマスチョコレート ￥1,050＞

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クリスマスギフトセット

オーガニック＆フェアトレードのzotter社製、
デンメアオリジナルクリスマスチョコレートと
１０ｇの茶葉４種のセットをご用意致しました。

・バニラバーボン　今月のお茶です。12月中は店内で試飲ができます。
・べりーガーデン 　ベリーの甘酸っぱい香りが広がるフルーツティー。
・ボディ＆ソウル　　レモングラスなどハーブとりんごやシトラスとのフルーツブレンドハーブティー
・バスタイブレンド ダージリンとアッサムの絶妙なブレンドのブラックティー。　　　

ギフトへはもちろん、１０ｇ茶葉の詰め合わせは他の商品にはない
セット内容となっておりますのでお試し用としてもいかがでしょうか。

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オータムナルティー

秋も深まり、温かいお茶が一層美味しくなる季節となりました。
　
季節限定＜オータムナルティー＞は、１１月をもって販売終了となります。
セイロン茶、インド茶のブレンドに
フルーティーなリンゴと、芳醇な香りのバニラピースを加えました。
お茶を淹れる時、お部屋の中にも秋らしい香りが拡がります。
この機会にぜひお試しくださいませ。
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伊勢丹新宿店の出店終了しました

伊勢丹新宿店でのデンメアティーハウス期間限定出店は
10/28をもちまして終了いたしました。
期間中は、多くのお客様にご来店いただきまして
誠にありがとうございました。

デンメアを初めてご覧になった方からは
「ウィーンはコーヒー文化のイメージですが
こんなに沢山の種類があるなんて知りませんでした。」というお声を
頂きました。
また試飲を行っていたザッハブレンド、フルーツガーデンにも
様々な感想を頂きました。
特にハイビスカスベースのフルーツガーデンは
「今までハイビスカスの酸味が苦手でしたが、これは美味しい！」と
大変嬉しいご意見を頂戴しました。
ハイビスカスが苦手な方、意外と多いのですね。
デンメアのフルーツティーは、ハイビスカスに様々なフルーツを
ブレンドする事により、自然な香りや甘さをお楽しみいただけます。
更に、伊勢丹でもご好評いただきました
ラムカンディス（ラム酒漬氷砂糖）を加えていただきますと
コクと深みが増し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

ここで、ラムカンディスについて少しご説明致します。
もともとは、アジア原産とも言われるサトウキビを、
１５世紀の大航海時代、コロンブスら冒険家がカリブ海諸国に広め
やがてサトウキビの栽培と共にラム酒の一大産地となり
ヨーロッパにも伝えられました。
ラム酒と氷砂糖を熟成させることにより生まれたラムカンディスは
ウィーンのお茶の歴史を語る上で無くてはならないものとして、
古くからフルーツティーなどに入れて楽しまれてきました。
お茶のテイストを引き立て、コクを生み出すラムカンディス。
これからの季節、おすすめです。

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伊勢丹新宿店に出店しています

10月28日（火）まで、伊勢丹新宿店B１プラドエピスリーにて、

デンメアティーハウスが出店しています。

人気のフルーツガーデン、ザッハブレンドのテイスティングサービスをしております。

みなさま、是非ご来店くださいませ。

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オーストリア本店

こちらがオーストリア本店のデンメアティーハウスです。






ウィーンの街並みにふさわしい、趣きのある建物ですね。


六本木店へご来店頂いているお客様の中には
『ウィーンへ旅行した時、本店に行きました』
『ウィーンに住んでいました』など、
オーストリアにまつわるお話をして下さる方がいらっしゃいます。
街並み散歩、オペラ鑑賞、ティータイム。
皆さん、日常をゆったりた楽しむ感覚で訪れるそうです。

『日本にいると、つい日々の生活に追われてしまうのだけれど・・・』
とおっしゃいながら、オーストリアの素敵な場所などを
教えて下さいます。
　
こちらのブログでも　、これから少しずつウィーンの魅力を
ご紹介していきたいと思います。

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秋ですね

９月になり、朝晩だいぶ涼しくなってきました。

ウインドウディスプレイの変更をしていたところ、

ご近所のお客様より、お店もすっかり秋めいてきましたね、

とのお声をいただきました。

お店の近くには国立新美術館もありますので、

芸術の秋のお散歩コースとあわせて、

デンメアティーハウスへのご来店、お待ちしております。

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＃ハイランドトフィー

「トフィー」とは砂糖とバターを煮詰め、冷やして固めたキャラメルみたいなお菓子のことです。

本日は牛乳をたくさん入れて、ハイランドトフィオレを淹れてみました。
ティータイムや、お腹はいっぱいだけど少し甘いものが欲しいかも、
という時などにもぜひお試し下さい。

牛乳の量はお好みで。（写真はかなり多めです）

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ショップブログスタート!

ショップブログではお店の商品やお茶について少しずつご紹介致します。


デンメアティーハウスでは現在約７０種の茶葉をご用意しております。
今回は、デンメアを代表するこちらの茶葉をご紹介致します。

＃「ザッハブレンド」
ザッハトルテで有名なウィーンの５ツ星ホテル「ホテルザッハ」で

オリジナルブレンドとして世界中のお客様に愛飲されているのが

このザッハブレンド。

ダージリンをベースにジャスミンの花びらを加え、ベルガモットで香りをつけたフレーバードティーです。

お湯を注ぐと、ジャスミンの花びらが開きます。

お食事や甘いお菓子にも良く合うダージリンベースのスッキリとした飲み心地です。

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