2月4日 セミナー講師のご紹介

2月4日にデンメア六本木店舗にてセミナー講師で
お越しいただきます野澤さんのご紹介をさせていただきます。

「ノイエス」　野澤　孝彦　

1972年生まれ。
三越「カフェウィーン」「タッツィリ」「新宿中村屋グロリエッテ」などでの
勤務を経て1994年に渡欧。
ウィーン「オーバーラー」「コンディトライ・L.ハイナー」、
ドイツ「ヴァンデンガー」で修行を重ね、ヴァンデンガーでは
製菓のチーフを務めた。
帰国後99年に青葉台にて「コンディトライ・ノイエス」をオープン。
2011年11月には赤坂ドイツ文化会館内に
新店「ノイエス」をオープンされました！！

*参考資料：ウィーン菓子　野澤　孝彦

野澤シェフの思いのつまったお菓子を召し上がりにいらっしゃいませんか？
デンメアティーハウスのお茶と合わせてティータイムを
お過ごしいただく今回の限定企画！
この機会をどうぞお見逃しなく！！

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