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2010年3月30日火曜日

実験くん

HALLSのリラックスハーブに今、はまってます。

写真はハニーピーチ&ローズヒップ

このほかに、カモミール&ハニー(だったかな?)があります。こっちも美味しい。

実は年末の伊勢丹催事のときにお客様から頂いたのがきっかけで、ハマってしまいました。。。


スースーしすぎず、優しい味わいなので、飽きずにずっと楽しめます。

アメちゃんを見ていてふと…






フルーツティーに入れてみたくなり…

合わないわけがないよね…

ポトッ






勝手にコラボ★
爽やかフルーツティー  featuring HALLS
※使用したフルーツティー:ピーチメルバ

2010年3月27日土曜日

六本木アートナイト

今日は良いお天気ですね。今日、明日にかけて六本木アートナイトなるものが開催されるらしく、朝から六本木周辺の美術館はたくさんの人でにぎわっていました。ミッドタウン前にも巨大なイチゴのショートケーキのオブジェが出ています。ちょっと不思議な光景です(~_~;)

デンメアにも朝からたくさんのお客様に来店していただきました。ありがとうございます。天気が良いと花粉がたくさん飛ぶせいか、今日は先日ブログでご紹介しましたパイナップルジンジャーがよく売れました。

今日は嬉しいことがありました。先日のティーセミナーを受講してくださった方がお友達と来店してくださり、セミナーの資料片手に熱心にお茶を選んでらっしゃいました。ありがとうございました。今後も少しでも多くの方にお茶の美味しさ、楽しさを伝えていけたらなと改めて思いました(*^_^*)

今日はもうひとつ、ウィーン菓子のご紹介です。ウィーン菓子皆様は何を思い浮かべるでしょうか?ザッハトルテはご存知の方多いのではないでしょうか?
この写真のケーキーはリンツァートルテです。后妃シシーがこよなく愛したお菓子と言われています。スパイスの効いたケーキの間に、甘酸っぱいスグリのジャムがアクセントになっています。個人的にあわせるお茶はブラックティーだったらアッサム、フレーバードティーならザッハブレンドがオススメです。お菓子とお茶の美味しい組み合わせを考える…幸せな時間です☆彡

2010年3月26日金曜日

HERS4月号

『HERS』4月号(光文社発行)の浅田美代子さんの特集ページの撮影場所にDEMMERS TEEHAUSが選ばれました☆
浅田美代子さんは可愛いワンちゃんと一緒に撮影。春らしい装いで素敵でした!



↓光文社HERS紹介ページ↓

http://www3.kobunsha.com/ad/hers/index.html

2010年3月25日木曜日

春限定のお茶

今日も昨日に引き続き冷たい雨。お昼に外に出るのも躊躇するくらい寒くて、雨も強かったです(-_-;)温かいものが食べたい!と思って、今日のお昼はお店の近くの讃岐うどん屋さんに行ってきました。シコシコ腰が強くて美味しかったです。ほっこり暖まりました~
そんな寒い日ですが、デンメアでは春限定のお茶がウィーンから届いていますよ ヽ(^o^)丿
写真向かって右がフルーツティーの春限定茶スプリンググリーティングです。マリーゴールド、ホリーホックのお花が見た目に春らしく、香りも春風のような甘い香りです。 http://item.rakuten.co.jp/demmers/c/0000000163

向かって左がフレーバードティーの春限定茶スプリングマジックです。こちらはセイロン、中国茶ベース
にイチゴとひな菊を加えた、見た目も味も可憐なお茶です。 http://item.rakuten.co.jp/demmers/c/0000000120

両方とも楽天からもお買い求めいただけます。

どちらも春を感じさせてくれますが、味、香りは全然違うので是非両方お試しくださいね。まだ花冷えする時期のお花見にポットにつめていくのもオススメです。


写真左は昨日のブログでご紹介したオーバルトレイとおそろいの柄の小鳥の紅茶缶です。お好きな茶葉を100gお入れして、¥2100です。プレゼントにもこの時期売れてます。















2010年3月24日水曜日

春の新商品

あいにくの雨で、寒いですね。この時期まさに三寒四温。一歩一歩春になっていくんですね。今日出勤途中にお店の近くの桜が咲き始めているのを発見!もうそんな季節なんですね…(~o~)


春の新商品が続々と入ってきています。春らしい小鳥柄のオーバルトレイ。ティータイムに使えば、おうちの中で、ピクニック気分が味わえるかも。

こちらは一押し商品!ティーストレーナーです。ストレーナーのもち手がポットなのももちろんカワイイのですが、ストレーナーの受け皿がティーカップアンドソーサーの形なのです!!私もひそかに自宅用に購入しようかと考え中。是非店頭で実際に手にとってかわいさを体感してくださいね。




2010年3月22日月曜日

春の嵐とともに…

三連休中皆様いかがお過ごしでしょうか?デンメアは今日もしっかり営業中です(^◇^)風は強いですが、良いお天気続きで行楽日和ですね。ですが!春とともにやってくるあれ…そう花粉です。ここ数年は早めの対策で乗り切っているものの、やっぱり昨日のような強風の日は目がかゆくなり、鼻水も(^_^;)お客様もマスクをされている方が増えてきました。


すでに花粉症なかたも、今年デビューしてしまった方にもオススメのお茶がパイナップルジンジャーです。中身は、ネトル、マテ茶、リンゴ、パイナップル、ジンジャー、ルイボス、ローズヒップ、オレンジピール、ハイビスカス、レモングラスです。身体によさそうなものがこれでもかと入っています。中でもネトルと言うハーブがヒスタミンを含むため、花粉症の症状緩和に役立つと言われています。身体に良い成分いっぱいのパイナップルジンジャーなんですが、グリーンマテ茶がベースのため、やや苦いのが難点。苦味が気になるかたは、お湯をひと冷まししてからいれていただくと、苦味が和らぎ、パイナップルの香りが増して飲みやすくなります。


あくまでお茶は補助的なもの。やっぱり規則正しい生活が花粉症の悪化を防ぐらしいです。健康的生活と美味しいお茶で花粉の季節もさわやかに乗り切りたいものですねヽ(^o^)丿


2010年3月20日土曜日

ティーセミナー2

昨日に引き続きティーセミナーの様子をご報告したいと思います。(*^_^*)

午後の部の風景です。皆さん熱心にメモをとって下さったり、質問してくださったり…

フレーバードティーは5種類おためしいただきました。 見た目も味も全然違う5種類。
ゆっくりテイスティングする機会はなかなかない!と喜んでいただけました














セミナーでご紹介したアレンジティーです。


春限定のお茶スプリングマジックを使ったティーソーダです。
簡単にできてカフェ気分を味わえるおもてなしにピッタリ!のアレンジティーです。

皆様おうちで試してみると張り切って帰られました。





ご参加いただいた皆様お疲れ様でした。そして本当にありがとうございます。今回ご参加いただけなかった方々からも次のセミナーのお問い合わせをすでに頂いており、嬉しい限りです。皆様からのアンケートも参考にこれからも楽しんでいただけるセミナーを考えて行きたいと思っております。

2010年3月19日金曜日

**ティーセミナー**

昨日は店内にてDEMMERS TEEHAUS春のティーセミナーを開催いたしました!


お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

今回は合計9種類(アレンジティーも含めると10種類)のティーをご紹介したのですが、みなさまが最後まで熱心にメモを取りながら参加して下さったので、スタッフ一同大変嬉しかったです。

セミナーの最後に紅茶とウィーン菓子で一息ついていただくティータイムもあり、ご好評いただきました。

写真はそのウィーン菓子
『コンディトライ ノイエス』のオーナーシェフ野澤氏によるオリジナルのもの。
土台はこだわりのバームクーヘンをチョコレートでコーティング。トップには春らしくイチゴを飾りました。

2010年3月15日月曜日

Foodex Japan 2010

今年もFoodex(会場:幕張メッセ)が無事終了しました。

会場では、フルーツガーデンとハッピーデーの2種類のフルーツティーを試飲でご紹介しました。


オーストリアブースではワインの紹介もしていたので、フルーツガーデンをワインと思われる方も多くいらっしゃいました(^-^;

もちろんノンカフェイン・ノンアルコールですョ♪

人気No.1とNo.2のフルーツティー2種類なだけあって、美味しいと好評でした★


お忙しい中、お越しくださいました皆様、ありがとうございました。
ぜひ、お店にも来てくださいね~。





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